今年のチョコは、「〇チョコ」?

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今年のバレンタイン、アンニンは手造りチョコに初挑戦。

ちなみに、私も初挑戦(^。^;)

(言い訳:若い頃のダンナは甘いもの嫌いだったので、チョコ不要だったのです。今じゃ甘党に大変身!「虎屋の羊羹、やっぱりウマい」だって。人って変わるもんだわ…アハハ)


去年、アンニンが小学校3年生の冬のことでした。

去年もこの季節に、手作りチョコの本を学校から借りてきていて、食べたいのかなぁ…と思ってたら、実は作りたかったんだって!(◎o◎)

そうだったの…、女心は難しい。



今年はリベンジ。
先週、予行演習で一回つくってみて、感触を確かめ…
手順も分かったところで、本番。夕飯を簡単に済ませて、8時開始。


「ねぇ、ボクもつくる」
←トンチン、イチゴ味、ホワイト2種類のブロックチョコを買って、やる気満々(*^o^*)

「じゃ、順番ね。アンニンの次ね。」
(納得する…今日は、自分の出番はないことに、彼はいつ気がつくだろう?)







さて、まず、水あめ(30㌘)をつくります。
(つかうのは少量なので、砂糖と水で手作りで)

横では、同時作業でチョコ刻み…トントン、トントン。
材料は、クーベルチュールチョコレート(スイート)(250㌘)をひたすら刻む、刻む…
アンニン、ひとかけら刻んで、飽きる…

水あめができたところで、生クリーム(1カップ)を投入。


沸騰寸前で、刻んだチョコを入れたボールへ、鍋の中身をあけます。

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刻んだチョコが溶けた頃、無塩バター(50㌘)を小さく分けて入れます。

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かき混ぜ、かき混ぜ…

全部が溶けて、混ざったところで放置してあら熱をとっておきます。


この間にバットを用意し、ラップを敷いてチョコレートを流し込みながら…

鍋の中身をかき集め、おへらに残ったチョコを味見。うまーい!o(`▽´)o

冷蔵庫で1時間ほどねかせ、固まったら、ココアパウダーを敷いた、別のバットにあけてみる、と…


おー、いいね!o(`▽´)o


ナイフで切り分けて出来上がり~!
時刻は、夜九時半。


予定外だったのは、ここから。

チョコを詰める入れ物より、袋が一回り小さくて入りきらな~い(°□°;)

うちにあった取り置きの袋を片っ端から確かめ、

ダメだ…、直接チョコ入れよう…


ダンススクールの先生には、特別仕様でチューブ状のチョコを絞り出し、イニシャルを書こうとすれば…

形がキレイに決まんない。

#アンニンさん、これでよくなくない?↑↑

ちょっとのブレが許せず、トライ&トライ&トライ!


なんとか妥協点を見いだし、終了は夜の11時半。


お疲れさまでした~☆


出番を待っていたトンチン、翌日、腕を振るうことになるのですが、それはまた後日(o^∀^o)
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by yyumicoach | 2009-02-15 18:45 | 口福サロン


つよみコーチング・子育て・思春期・メンタルヘルス・精神保健が専門。共育コーチング研究会所属コーチ。NP(Nobody's Perfect Program)認定ファシリテーター。別名:「永遠の女子大生コーチ」


by yyumicoach

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